Зоря Дніпра

Cирокопчена

Брауншвейгська

ДСТУ

Склад:
Яловичина знежилована, сало хребтове, свинина знежилована нежирна, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - не менше 20,0 g (г); жири – не більше 45,0 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
2029,2 kj (кДж) / (485,0 kcal (ккал)).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 діб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Махан

ДСТУ

Склад:
Конина знежилована односортна, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - не менше, ніж 27,2 g (г); жири – не більше, ніж 31,4 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1637,6 kj (кДж) / 391,4 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Пахан

ДСТУ

Склад:
М’ясна сировина 100 % (яловичина знежилована вищого сорту, сало хребтове), сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, кардамон або горіх мускатний мелені
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - не менше, ніж 18,0 g (г); жири – не більше, ніж 38,0 g (г) з них насичені жири – 14,9 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г); цукри - менше 1,0 g (г); сіль – 4,1 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1732,2 kj (кДж) / 414 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 20 дiб
Вакуумна упаковка: 30 дiб
Газове середовище: 30 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Курхан

вищий сорт

Склад:
М'ясо птиці знежиловане, сало хребтове, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - не менше, ніж 26,7 g (г); жири – не більше, ніж 36,4 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1817,5 kj (кДж) / 434,4 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Татарська

вищий сорт

Склад:
Конина знежилована односортна, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 20,9 g (г); жири – 4,1 g (г) з них насичені жири – 1,4 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 4,5 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
523 kj (кДж) / 125 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 25 діб
Вакуумна упаковка: 35 дiб
Газове середовище: 35 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Італійська

перший сорт

Склад:
Свинина знежилована нежирна, сало хребтове, яловичина знежилована, вода питна, м'ясо птиці, сіль кухонна, екстракти прянощів (коріандр, перець, чилі, горіх мускатний, цукор-пісок.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 13,0 g (г); жири – 22,0 g (г) з них насичені жири –10,0 g (г); вуглеводи – 4,5 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 1,8 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1121 kj (кДж) / 268 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Фует

вищий сорт

Склад:
свинина , сіль, зерна гірчиці, цукор, перець чорний або білий мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 0 g (г); жири –22,2 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1304,6 kj (кДж) / 311,8 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii:45 діб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Махан
по-татарські

вищий сорт

Склад:
Конина знежилована односортна, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - 27,2 g (г); жири –31,4 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1637,6 kj (кДж) / 391,4 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

З Пармезаном

вищий сорт

Склад:
яловичина знежилована, свинина знежилована нежирна, сало хребтове, сир твердий «Пармезан» 15 %, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 21,0 g (г); жири – 37,0 g (г) з них насичені жири – 17,0 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 4,0 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1761 kj (кДж) / 421 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 діб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Свиняча

вищий сорт

Склад:
грудинка свиняча, свинина знежилована нежирна, сіль кухонна, коньяк, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, часник свіжий.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - не менше 13,0 g (г); жири – не більше 60,0 g (г) з них насичені жири – 18,2 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 4,4 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
2476,9 kj (кДж) / 592 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Грудинка «Преміум»

вищий сорт

Склад:
грудинка свиняча без шкури, сіль кухонна, цукор-пісок.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 8,0 g (г); жири – 63,0 g (г) з них насичені жири – 22,0 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 5,0 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
2523 kj (кДж) / 603 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 діб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Бастурма

перший сорт

Склад:
Яловичина знежилована вищого сорту, прянощі: чаман, паприка, перець чорний; сіль кухонна.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 18,0 g (г); жири – 2,0 g (г) з них насичені жири – менше 1,0 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукри - менше 1,0 g (г); сіль – 5,0 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
377 kj (кДж) / 90 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Хамон

вищий сорт

Склад:
тазостегнова частина свиняча, сіль кухонна, цукор-пісок, підсилювач.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 21,0 g (г); жири – 8,0 g (г) з них насичені жири – 3,0 g (г); вуглеводи – менше 1,0 g (г) ; цукор - менше 1,0 g (г); сіль – 4,0 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
669 kj (кДж) / 160 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 діб
Вакуумна упаковка: 120 дiб
Газове середовище: 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Ковбаски «Хмизок»

вищий сорт

Склад:
яловичина знежилована першого сорту, свинина знежилована нежирна, сало хребтове, сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки - 24,3 g (г); жири – 45,2 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
2109 kj (кДж) / 504 kcal (ккал).
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 45 дiб
Вакуумна упаковка 120 дiб
Газове середовище 120 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C

Кіндюк

перший сорт

Склад:
М’ясна сировина 100 % (м'ясо птиці знежиловане, сало хребтове), сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний або білий мелені, горіх мускатний або кардамон мелені, перець духмяний мелений.
Цінність:
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту (середні значення):
білки – 21,0 g (г); жири – 36,0 g (г) з них насичені жири – 16,0 g (г);вуглеводи – менше 1,0 g (г); цукри - менше 1,0 g (г); сіль – 4,5 g (г).
Енергетична цінність (калорійність) 100 g (г) продукту (середні значення):
1707 kj (кДж) / 408 kcal
Термін зберігання:
Строк придатностi продукцii: 25 діб
Вакуумна упаковка: 45 дiб
Газове середовище: 45 дiб
Температура зберігання: від 0 до +6 °C